Jo perinteeksi meille on muodostunut mansikkakakku juhannuksena.

1309019277_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

6 munan pohjalla, täytteenä mansikanmakuista hyydykejauhetta+kermaa sekä mansikanviipaleita. Päällä laktoositonta vispikermaa+vaniljakreemijauhetta ja tietenkin paljon mansikoita ja muutama sokerimassakukkanen.

1309019388_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Juhannuskattaukseen kuului tämä koivuhalko luonnonkukkasineen.