Oma "sävellykseni" sitruunajuustokakusta. Kakkuun käytetty tuorejuustoa, vaniljarahkaa, vispikermaa ja lemon curdia. Pohjana digestive+voi.
Koristeena helmiäisellä suihkautettuja marsipaaniruusuja ja Oetkerin geelillä pursotettuja "spritsauksia", jotka ovat hieman liian paksuja.