Tähän kakkuun oli tarkoitus tehdä niitä spritsauksia, mutta luovuin sitten viimetingassa niistä epäonnistumisen pelossa, niitten tilalle laitoin noita pikkukukkasia.

1269357295_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Punainen marsipaani on Sallisen ja valkoinen on Oetkerin.

1269357286_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Marsipaanien käsiteltävyydessä on eroja, Oetker on jotenkin löysemmän tuntuista.

1269357265_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Isot kukat marsipaania, lehdet ja pikkukukat sokerimassaa.

Marsipaanin alla kosteuseristeenä on voikreemi. Kakku on 6 munan pohjalla, kostutettu vaniljamaidolla, väleissä mango-passion mousse+sitruunatuorejuusto ja toisessa välissä valkosuklaa mousse+vaniljatuorejuusto.