Isänpäiväkakkua tehtynä pienoisessa kuumehuurussa.
Tänävuonna oli tarkoitus tehdä isänpäiväkakkuja vähän enemmänkin, mutta sattuneesta syystä se jäi nyt tähän yhteen.
Kävin eilen ottamassa sikainfluenssa-rokotuksen ja olin päivällä jo hieman ihmeissäni, ja hyvilläni siitä, että luulin selvinneeni hyvin pienillä sivuvaikutuksilla. Vain käsi oli hieman kipeä, mutta sitten illalla alkoi kuume nousta, pää särkeä, huimata ja käsi tuli todella kipeäksi. Ja aamulla piti kuorruttaa ja koristella kakut...
Onnekseni olimme poikani kanssa ehtineet täyttää tämän kakun edellisenä päivänä - vain siis kuorrutus ja koristelu puuttui. Voimille otti sekin, mutta sain sentään sen tehtyä. Tosin puuttumaan jäi kakun alareunasta pursotus, jonka se ehdottomasti olisi kaivannut.
Marsipaanin laitto onnistui mielestäni varsin hyvin, se näyttää aika tasaiselta. Mutta tietenkin laittaessa se onneton hieman repesi.
Yritin sitä peitellä koristeilla.
Idean tähän kakkuun sain Ewelynin sivuilta (en valitettavasti osaa linkittää kesken lauseen).
Hän oli viime viikonloppuna tehnyt erittäin kauniin, samantyyppisen kakun.
Tämä kakku on 6-munan pohjalla. Kostutus vaniljamaidolla.Täytteenä ensin hieman sokeroitua Semperin Mango-banaani sosetta, sitten Blå Bandin Mango-passion moussea.
Marsipaanin alla on perusvoikreemi. Sen ohje löytyy kategoriasta "Kreemit".
Koristeet ovat sokerimassaa ja sulatettua suklaata, kuorrutus marsipaania, joka ensin oli tarkoitus värjätä, mutta voimat loppuivat kesken.
Loppu hyvin - kaikki hyvin! Isä sai kakkunsa!