Tässä se nyt on- elämäni ensimmäinen suklaakakku!
Taas kerran kävi niin , että mulla oli päässäni ihan erilainen luomus, kuin mitä tästä tuli. Minä varmaan teen näitä kakkujakin vähän niinkuin sadussa: "ei tästä takkia tullut.. tuli ihan jotain muuta"....Oli tarkoitus laittaa tohon reunallekin vielä pursotus, mutta katsottuani tätä tekelettä, tulin toisiin ajatuksiin ja nyt nuo reunapursotuksetkin näyttävät vähän kuin liian lyhyt hame...Noitten helmien piti olla suklaaspritsauksia, mutta vedoten ensimmäiseen yritykseeni, päätin unohtaa koko ajatuksen (toistaiseksi).
Tässä vielä lähikuvaa koristeista.
Tässä kakussa on täytteenä Blå Bandin suklaamousse, mascarpone tuorejuusto ja rkl appelsiininkuorta. Ennen varsinaisen täytteen levitystä sipaisin alle appelsiinimarmeladia.
Päällä valkosuklaasuorrutus. Pursotukset ovat Flora Vispiä maustettuna/värjättynä Dajm-suklaajuomajauheella.
Koristeet: valkoiset lehdet sokerimassaa, ruusut omatekemää suklaamassaa.