Ensi perjantain "Keväiseen kakkuun" tein muutamia kevätesikoita.
Mallia kävin katsomassa Mansikkamäen Ebeltä, käytin hieman eri muottia kuin Ebe, mutta periaate sama.
Kukat ovat marsipaania. Värin sain aikaiseksi sekoittamalla puolet valmista keltaista marsipaania ja puolet luonnonvalkoista sekä lisäämällä aavistuksen Wiltonin rosaa.
Kukat sävytetty tomuväreillä, keskellä pieniä sokerihelmiä.