Tänään on vanhusten päivä ja niinpä päätin ilahduttaa iäkkäitä vanhempiani kermakakulla.
Jotenkin nämä minun kermakakkuni näyttävät kaikki samanlaisilta...
Pursotus-harjoitusten kannalta hyvä, mutta että koristeetkin ovat melkein aina samanlaisia.
Samoin minun on kai pakko sirotella noita sokerihelmiä lähes kakkuun kuin kakkuun.
Tässä kakussa 5-munan pohja:
5 kananmunaa
1 3/4 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE:
1 pss Blå Bandin valkosuklaa-nougatmousse
valmista mousse pussin ohjeen mukaan lisää valmiiseen mousseen 1 prk Mascarpone-tuorejuustoa.
Omenahilloa ohuelti ennen moussen levitystä.
KOSTUTUS:
2½ dl vanilja-maitoa
Koristeet ovat sokerimassaa ja ruusu marsipaania. Liljojen "heteet" suklaaseen dipattuja riisi-nuudelin pätkiä. Liljat värjätty tomuvärein ja täplät elintarvike-tussilla.